Fleischige, große Hälse von der Ente, kräftig im Geschmack, schonend getrocknet, ohne Zusätze. Sie splittern nicht und sind reich an Sehnen und Knorpel.

Analytische Bestandteile: Protein 78%, Fettgehalt 6%, anorganische Stoffe 4 %, Rohfaser 6 %

 

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